おこもりさんも大海の夢を見る

諦めず、焦らず、時に倒れても海を目指して、ほふく前進する引きこもりの雑記ブログ

年末年始は食い倒れカーニバル

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あれこれと気持ちだけが空回りしている間に、年末がやって来る。あと5日しか無いではないか。

年末って言っても、私が心配しているのは食料のことだけ。うちのというか、私の年末年始は「食い倒れカーニバル」と言っても過言ではない。

年末は毎晩ビールでパーティー。年始は毎晩冷酒でパーティ。朝昼は餅を食う。

呑兵衛なようだが、実際には酒に弱いので、ビールも冷酒も消費量は少ない。

しかし、突然パンが食べたくなったり、餅じゃないものを欲することもある。その準備もしとかなくちゃ。

ってなわけで、あれやこれやをリストアップしておこう。来年も使えるだろうし。

料理(予定は未定)

オリジナル酢豚(中級者ver.)
  • 豚モモ薄切り
  • ジャガイモ
  • 人参
  • 玉ねぎ
  • ピーマン
  • しいたけ
  • たけのこ(水煮)

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すき焼き風鍋
  • 春菊
  • ネギ
  • しらたき
  • 焼き豆腐
  • うどん(締め用)

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鶏団子鍋

<鍋材料>

  • 白菜・・・・1/8玉
  • しめじ・・・半パック
  • ネギ・・・・3本
  • しいたけ・・・半パック
  • ほうれん草(冷凍)・・適宜

<鶏団子>

  • 鶏ひき肉・・・200g
  • ネギ(みじん切り)
  • 生姜(みじん切り)
  • 清酒・・・大さじ2
  • 片栗粉・・表面にまぶす分

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ほうとう
おでん(手抜きver.)
  • おでんセット
  • さつま揚げ
  • はんぺん

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お揚げと大根の煮物
  • お揚げ
  • 大根
  • 清酒
  • だし汁
  • みりん
キャベツ焼
  • 小麦粉
  • キャベツ(千切り)
  • 小エビ(乾燥) 
あんかけピーマンの肉詰め
  • 合挽肉
  • 塩胡椒
  • 清酒
  • 玉ねぎ
  • ピーマン
  • 片栗粉
  • だし汁
  • 砂糖
  • 醤油
  • みりん
  • 水溶き片栗粉

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 大葉と豚のオイスター炒め
ごろごろポテトサラダ
  • ジャガイモ
  • 人参
  • きゅうり
  • りんご
  • ゆで卵(固茹で)
  • マヨネーズ  

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お煮しめ

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浅漬け(白菜・かぶ・きゅうり)
  • 白菜
  • かぶ
  • きゅうり
  • 刻み生姜
  • 液体塩こうじ

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おせち風詰め合わせ
  • かまぼこ
  • 伊達巻
  • エビとチーズのオードブル
  • スモークサーモンのマリネ
  • 栗きんとん
  • 煮豆

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翡翠

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お雑煮
  • ササミ
  • かまぼこ
  • しいたけ
  • ほうれん草(冷凍)
  • みつば
  • だし汁
  • 醤油
  • 清酒
  • ゆず(チューブ)
  • 焼き餅

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ぜんざい
  • あずき缶
  • 焼き餅

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磯辺巻き
  • 焼き海苔
  • 醤油
  • みりん

 

裏メニュー(ご馳走に飽きたら)

麦とろご飯
  • 大和芋(冷凍)
  • 麦飯
  • のり(ちぎり)
お茶漬け
  • 麦飯
  • 鮭フレーク
  • のり(ちぎり)
  • 白いりごま
  • だし汁
ギョウザ
  • 生協の冷凍餃子
  • 大葉

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シュウマイ
  • 生協のシュウマイ
味噌田楽
チキンナゲット
  • 生協のチキンナゲット(冷凍)

飲料水

  • 麦とホップ・・・12缶
  • 菊水の辛口・・・720ml
  • 水・・・・・・・2箱
  • コーヒー豆・・・2袋

その他

  • アイス(氷とクリーム)
  • りんご
  • グレープフルーツ
  • 紅マドンナ
  • オレンジ
  • トマト
  • 安納芋
  • 食パン(冷凍)

これで間に合うだろうか。いやいや、これらの材料、冷蔵庫に納まるだろうか。水曜日には届き始めるんだが。

むーん。