おこもりさんも大海の夢を見る

諦めず、焦らず、時に倒れても海を目指して、ほふく前進する引きこもりの雑記ブログ

超絶簡単お味噌汁 / それでも一応手作りだ

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某お気に入りブログを読んでいたら、クックなんとかっちゅう便利な物を使って「お味噌汁」を作っているとあった。

勿体無い!それは別のものに使いませんか。お味噌汁は、お湯を注ぐだけか、お湯を沸かすだけでっせ。切らないで済む具材を使えばよろしいの。

具材にこだわりがある場合は、これじゃダメだけど。

とりあえず、ご紹介してみることにした。

一番簡単な味噌汁(鍋も包丁も不要)

材 料
  • だし入りみそ・・・大さじ1×人数分
  • 具材(乾燥ものはふやければ良い)
  • 熱湯(沸かしてあればポットのでいい)
作り方
  1. お椀に具材とみそを入れて、熱湯を注ぐ

以上!

これは洗い物が一番少なくて済む。 

二番目に簡単な味噌汁

材料
  • だし入りみそ・・・大さじ1×人数分
  • 具材
  • 水・・・・・・・・200cc×人数分
作り方
  1. 鍋に水を入れて沸かす
  2. 火を止めて、具材を入れて、みそを溶かす

以上!

 

味噌にこだわりがある場合

材料
  • みそ・・・大さじ1×人数分
  • 具材
  • 水・・・・・・・・200cc×人数分
  • 白だし(液体)・・量は瓶の説明の通りで
作り方
  1. 鍋に水、白だしを入れて沸かす
  2. 火を止めて、具材を入れて、みそを溶かす

 

簡単で煮立てない具材

  • 味噌汁の具(乾燥)
  • わかめ(乾燥カット)
  • お麩
  • 刻みネギ(乾燥or生カット)
  • くずし豆腐(絹ごしを箸で切れば良い)
  • 刻み油揚げ(乾燥or生カット)
  • ほうれん草(冷凍カット)
鍋で作るなら、一煮立ちさせるだけの具材も
  • なめこ
  • もやし (ひげなんて取らなくていい)

オススメ商品

白だし・・・・パルシステム(生協)

 これ、美味しい上に、煮物の味の調整などにも便利です。

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