超絶簡単お味噌汁 / それでも一応手作りだ

某お気に入りブログを読んでいたら、クックなんとかっちゅう便利な物を使って「お味噌汁」を作っているとあった。

勿体無い！それは別のものに使いませんか。お味噌汁は、お湯を注ぐだけか、お湯を沸かすだけでっせ。切らないで済む具材を使えばよろしいの。

具材にこだわりがある場合は、これじゃダメだけど。

とりあえず、ご紹介してみることにした。

一番簡単な味噌汁（鍋も包丁も不要）

材　料

• だし入りみそ・・・大さじ１×人数分
• 具材（乾燥ものはふやければ良い）
• 熱湯（沸かしてあればポットのでいい）

作り方

1. お椀に具材とみそを入れて、熱湯を注ぐ

以上！

これは洗い物が一番少なくて済む。 

二番目に簡単な味噌汁

材料

• だし入りみそ・・・大さじ１×人数分
• 具材
• 水・・・・・・・・200cc×人数分

作り方

1. 鍋に水を入れて沸かす
2. 火を止めて、具材を入れて、みそを溶かす

以上！

味噌にこだわりがある場合

材料

• みそ・・・大さじ１×人数分
• 具材
• 水・・・・・・・・200cc×人数分
• 白だし（液体）・・量は瓶の説明の通りで

作り方

1. 鍋に水、白だしを入れて沸かす
2. 火を止めて、具材を入れて、みそを溶かす

簡単で煮立てない具材

• 味噌汁の具（乾燥）
• わかめ（乾燥カット）
• お麩
• 刻みネギ（乾燥or生カット）
• くずし豆腐（絹ごしを箸で切れば良い）
• 刻み油揚げ（乾燥or生カット）
• ほうれん草（冷凍カット）

鍋で作るなら、一煮立ちさせるだけの具材も

• なめこ
• もやし （ひげなんて取らなくていい）

オススメ商品

白だし・・・・パルシステム（生協）

　これ、美味しい上に、煮物の味の調整などにも便利です。