肉を入れないと、冷めても美味しいのです。
残ったら翌日、冷たいまま、ほかほかご飯と食す。美味い。
「肉なしすき焼き」！
材 料
- 長ネギ ３〜５本（３〜５センチくらいに切る）
- 椎茸 数個（半分に切る）（干し椎茸でも可）
- しらたき １〜２袋
- 焼き豆腐 １丁（木綿豆腐でも良い）
- 醤油 大さじ３
- みりん 大さじ３
- 水 ひたひた（豆腐は半分くらい飛び出てもいい）
- 鶏がら素 大さじ３
- ごま油 大さじ１
作り方
- 鍋に材料を全部入れて長ネギが透き通り始めたら完成
以上！
甘辛が好きな方は、醤油を増やし、砂糖を入れてもいいでしょう。
食べるときに、一味や七味唐辛子を振ってもいい。
卵は不要。
火を止めてから三つ葉を入れると尚うまし。
白菜 、春菊もおすすめ
締めは流水うどんを入れて、水を足し、卵を入れたりするとうまうまです。
今週のお題「家で飲む」