おこもりさんも大海の夢を見る

諦めず、焦らず、時に倒れても海を目指して、ほふく前進する引きこもりの雑記ブログ

簡単ニラ玉

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写真はイメージとちょっと違う

つまみは大事だよー。でも、めんどくさいのは嫌なのね。

「ニラ玉」

 

材 料

  • ニラ   1束
  • 卵    4個〜6個
  • めんつゆ 大さじ2
  • みりん  大さじ2
  • 日本酒  大さじ2

 

作り方

  1. ニラは2センチくらいに切る
  2. 卵とニラをかき混ぜて、ステンレス鍋でざっくり混ぜつつ焼く
  3. 2で卵がほぼ固まったら、めんつゆ、みりん、日本酒を入れる
  4. 煮立ったら、ざっくり混ぜる

以上!

 

甘みがいらなければ、みりんは酒に変えます。

ニラの代わりに細めに切った玉ねぎでも良い

 

 

 

今週のお題「家で飲む」