おこもりさんも大海の夢を見る

諦めず、焦らず、時に倒れても海を目指して、ほふく前進する引きこもりの雑記ブログ

3.キッチン

失敗しない昆布出汁の取り方

昨日の追記です。 「出汁」「出汁濃い目」と、書いたのに、 肝心な「出汁」の取り方を書かなかったので、 「絶対に失敗しない昆布だしの取り方」を。 私は基本的に昆布出汁か鰹出汁。 近頃、昆布+鰹の液体お出汁を見つけたので、それがメインになってますが…

出汁濃い目で、塩使わず!

血圧対策は、出汁濃い目で、塩使わず! 私、低血圧な体質なんです。 上が95、下が60が一番暮らしやすい。 たまに85の50とかになっちゃうと、めまいがします。 しかし、太ったら、血圧が110の70となったことが有り、 心臓がバクバクして、苦しい…

HOME COORDY そのままレンジ保存容器 / 新生活に茶碗不要説!?

自炊をするなら、これがイチオシ! イオンの「そのままレンジ保存容器 ご飯一膳用」 まとめて炊いて、冷凍庫にイン。 二日で食べ切るなら、冷蔵庫でもOK。 食べるときに、出してレンジ500W2分チン。(1個あたり) www.topvalu.net そのまま食べてもいいし…

ステンレスのミルクパン

キッチンツール ステンレス万歳! コンロが二つあるか、すでにフライパンがあるなら ステンレスの重めのミルクパンがオススメ。 1リットルから1リットル半くらいの容量ですと、 一人暮らしから二人暮らしになっても大活躍です。 3千円くらいのノーブラン…

初めての包丁は鋼の三徳包丁を! / 包丁とピーラー とスライサー

切れ味の良い包丁は野菜の苦味が出にくい ピーラー 和田商店 復刻版 プロピーラーV スライサーは厚み調整が出来るもの一種類 切れ味の良い包丁は野菜の苦味が出にくい 写真の上が三徳包丁、下が菜切り包丁。 ステンレスやセラミックの包丁が一般的になってい…

両手鍋は「ジオ(オール熱源対応、15年保証、日本製」/ これがあればフライパンも要らない

これから、この両手鍋について熱弁します。そりゃもうとてつもなく惚れ込んでいるんです。この鍋の為にブログを一つ作ろうか迷ったくらい愛してるんです。 それくらい、シンプルイズベストだけれど機能的な素晴らしい鍋なのです。 お前の能書きは要らないと…

魔法の国のクリームソーダ

「あんた、いっつもクリームソーダだね」 と、言われるほど、注文します。 それは、ばあちゃんとの思い出があるからです。 無人駅のど田舎で、外食産業ゼロ。 小学校もなけりゃ、買い物は、何でも屋さんが一軒。 そういうところで幼少期を過ごしました。 ご…

お茶はアサヒ飲料「なだ万監修日本茶」

なだ万監修 日本茶 PET430ml|お茶飲料|商品情報|アサヒ飲料 ペットボトルの緑茶は、これで決まりざんす。 滅多に見かけないのがネックではある。 月に一度、通っている病院の自販機で見つけまして。 「なだ万」美味しそうじゃないですか。 試しに買ってみ…